桂客薌情

  桂花, 又名銀桂,木犀,九里香. 約在1700年被引進台灣. 在中藥學上桂花可入藥, 味辛 有化痰,止咳,生津, 止咳鎮痛, 順氣和血. 治療牙痛,對胃病頗有療效 (當然有病還是要去看醫生啦)

桂花約有4個品種: 白黃色為最常見的銀桂, 橘黃色為金桂其花香最濃郁, 橘紅色為丹桂花開的最密集. 花期長,花為淡黃色,葉面光滑是四季桂. 桂花在完全開放前香氣最為強烈, 所以是採收的最好時機.

  桂花在大茅埔的故事-桂客薌情以桂花為主軸的由來

故事源自於大茅埔庄在150多年前建庄時，在信仰中心泰興宮種下了一棵桂花樹。桂花在客家人的心中象徵「富貴」，客家人在早期外出經商時，總不忘要摘下一段桂花枝葉隨身期望帶來好運遇到貴人.  桂客薌情在當地三千坪的土地上種有2千餘株的桂花, 以手採, 細心乾燥, 人工挑選替除雜質與花梗所以我們的桂花無論是在外觀上或是品質上都是上上之選. 所有的產品都是用自家栽種,生產的桂花做主角唯有掌握關鍵的原料才能保持穩定的品質.